Sollten Schwermetalle bei Proteinpulvern stärker reguliert werden?
Sehr geehrter Herr Kippels,
sollten Proteinpulver strenger reguliert werden, damit die Sicherheit der Verbraucher besser gewährleistet wird? Gerade pflanzliche Proteinpulver wie Soja und Erbsen fallen dabei zunehmend auf. Wenn ich mich nicht täusche, bin ich beim Lesen der EU-Verordnung darauf gestoßen, dass hierfür die Grenzwerte für Nahrungsergänzungsmittel gelten, obwohl man eigentlich wesentlich mehr zu sich nimmt als bloß paar Kapseln. Würde ein Produkt die Grenzwerte voll ausschöpfen und man zum Beispiel 30g essen, würde man zum Beispiel 90 Mikrogramm Blei aufnehmen und damit die Menge aus der gesamten Ernährung auf teilweise das 3-Fache erhöhen. Ich fände es bedauerlich, wenn Verbraucher, die sich gesund ernähren wollen, damit sich eigentlich schaden.
https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2023/915/oj/deu
Sehr geehrter Herr Duc Anh N.,
Danke für Ihre Frage zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (NEM).
Proteinpulver als solche unterliegen in Deutschland und der gesamten EU als Nahrungsergänzungsmittel gemäß der Verordnung (EU) 2023/915 bereits strengen Vorschriften bezüglich der Höchstmengen an Schwermetallen.
Darüber hinaus gelten Proteinpulver durchaus zu Recht als reine Nahrungsergänzungsmittel und sollten daher immer in Maßen und somit eigenverantwortlich verwendet werden, da aus einer Überdosierung auch immer mögliche gesundheitliche Schäden resultieren können.
Eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen, proteinreichen Lebensmitteln ist daher immer dem Konsum von sogenannten Supplementen vorzuziehen, unabhängig davon, ob es sich um gezielten Muskelaufbau, intensives Sportverhalten oder auch um eine angestrebte Gewichtsreduktion handelt.
Mit freundlichen Grüßen
Dr. Georg Kippels
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