Der Schwerpunkt des Aufgabenspektrums des Ausschusses für Wirtschaft liegt in der Schaffung optimaler Rahmenbedingungen für die in der Freien und Hansestadt Hamburg tätigen Unternehmen.

Der zweite wichtige Tätigkeitsbereich ist die Energiepolitik, angefangen bei der Energieversorgung durch heimische Energiequellen bis hin zur Liberalisierung der Energiemärkte. Weitere Themen, mit denen sich der Ausschuss ständig beschäftigt, sind die Bereitstellung einer ausreichenden Zahl an Ausbildungsplätzen sowie die berufliche Weiterbildung, die Versorgung der Wirtschaft mit Risikokapital und die Förderung der Außenwirtschaft und Landwirtschaft. Die Verkehrspolitik, insbesondere die Bahnpolitik stellt einen der selbstgesetzten Schwerpunkte der Ausschussarbeit dar.

Des weiteren gehört parlamentarische Kontrolle und Begleitung aller hafenpolitischen Angelegenheiten zu den Aufgaben des Wirtschaftsausschusses in der Freien und Hansestadt Hamburg sowie die politische Auseinandersetzung mit dem gesellschaftlichen Wandel im Zusammenhang mit der Entwicklung der Neuen Medien.