Wichtigstes Thema in diesem Ausschuss ist unsere Lebensmittelversorgung. Um die Qualität unserer Nahrung zu sichern, beschäftigt er sich mit den Produktionsweisen in der Landwirtschaft, mit dem Lebensmittelhandel und Verbraucherinformation. Darüberhinaus gehören der Zustand des Waldes, Tierschutz, Landwirtschaft und Küstenschutz in seinen Bereich. Hinzu kommt der Verbraucherschutz in anderen Bereichen wie z. B. Mobilfunk, Verkehr und Energieversorgung. Neue Felder für die Landwirtschaft, wie Erzeugung von Biomasse als Energierohstoff oder die sogenannte "grüne Gentechnik" werden ebenfalls hier verhandelt.